历城区雨润冷鲜肉的安全性体现在哪里？

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　　市场上出售的肉大致分为鲜肉、历城区冷鲜肉。很多人认为鲜肉比冷鲜肉、冷冻肉要好，鲜肉吃起来味道也比冷鲜肉鲜美，其实这种认知是错误的，为什么这么说呢？雨润冷鲜肉加盟就给大家简单介绍一下！

　　若从安全性上考虑，冷鲜肉要好于鲜肉；原因是肉类在加工、运输、销售过程中，容易受到细菌、病毒等污染，冷冻有助于抑制致病菌生长。对于肉的处理，还有一个误区。生活中有人习惯买了肉，直接放到冰箱冷冻室，吃的时候再解冻，切下自己烹饪用的量，再把肉放入冰箱冻上。这样反复解冻、冷冻，也会导致肉中的营养物质随水分一起流失。

　　现在冰箱普及之后许多小伙伴就会买一堆肉放进冰箱，想吃的时候再吃。那么冻猪肉的保质期是多久呢？

　　1、放置冰箱冷藏室，保质期7天

　　我们现吃的猪肉一般都是会放进保鲜室里边进行保鲜，吃的时候直接取上一点吃就好了，可是在保鲜室里边，却并不适合长期存放猪肉，因为它的温度一般是在三、五度这个区间，而这样的温度存放猪肉，zui多只能保持一个星期的新鲜。

　　2、放置冷冻室，保质期3个月

　　冷藏室里边的zui长存放时间是三个月，如果说超过三个月的话，那么也是不能再吃的。因为这样的肉虽然表面看起来没有什么变化，但是其实已经发生了质变。吃起来对人的身体来说是没有好处的。

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