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历城区雨润冷鲜肉加盟冷链包括哪些内容? 

来源:http://licheng.jnyrlxr.com/news537169.html发布时间:2021-1-8 14:14:00

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冷链是指雨润历城区冷鲜肉加盟的生产、储存、运输和销售需要一个完整的冷链(0—4℃)。

  冷鲜肉需要一个完整的冷链来保证它的质量。在实践中,很容易打破冷链,如冷藏车的温度不符合要求;冷鲜肉的运送和储存时间过长;商场冰箱的温度没有得到很好的控制,有的商场为了省电甚至在晚上关掉冰箱的电源。


  冷链是生产冷鲜肉的先决条件,包括生产过程:0-4℃预冷库、冷藏库、恒温分装车间;交通:冷藏车辆;销售:冷库、冷柜等

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